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#Edc Brasile - Dal mercato biologico alla vostra tavola: un nuovo modo di fare business
Fábio Akira Hara è un tipico amministratore d'azienda che si era progressivamente ammalato agendo con la sua impresa nell'ambito del mercato molto aggressivo di San Paolo, finché ... non ha scoperto un altro modo di intraprendere.
fonte: edc Brasil
Laureato in Amministrazione Aziendale alla PUC-SP e marito di Irene Mendonça, anch'essa imprenditrice, Fabio ha scambiato la "giungla di pietre" per una "giungla di salute" a Magé, Rio de Janeiro: da sei anni, insieme alla moglie, gestisce Genki Alimentos, un'azienda che fa da ponte tra i produttori biologici e la commercializzazione di questi alimenti. Prima di allora, Irene aveva già lavorato nel settore con "Sabor e vida".
Oggi Genki Alimentos partecipa a fiere biologiche e utilizza il cibo invenduto per produrre piatti pronti e surgelati, e ciò che rimane dai processi viene sempre donato. Il nome stesso dell'azienda riflette la sua missione: "Genki è un saluto giapponese che significa il mio desiderio che l'altro stia bene. È un augurio dell'anima affinché l'altra persona sia sempre forte".
Vi invitiamo a scoprire questa storia.
IL RISVEGLIO DI UN SENSO
Nell'aggressivo mercato aziendale, la speculazione attraverso il denaro è estrema e il contatto umano è minimo. "Conoscevo i clienti attraverso i numeri", ricorda Fábio. È stato durante una conferenza sulla "condivisione delle idee" che gli si sono aperte le porte di un nuovo modo di pensare e di fare affari. "Ho sentito dire che quando si condivide un'idea, questa diventa l'idea di tutti. E questo ha fatto scattare una scintilla in me".
È stato proprio mentre era immerso in questa riflessione che è venuto in contatto con l'Economia di Comunione e ha colto l'opportunità di scrivere un business plan per partecipare al Programma di rafforzamento delle nuove imprese inclusive di Comunione (Profor), che offriva il capitale di avviamento necessario per creare la propria azienda.
Da lì ha intrapreso con Irene un nuovo percorso imprenditoriale, questa volta nella città dell'entroterra di Magé (RJ), con l'obiettivo non più del profitto aziendale, ma del contributo a una pratica lavorativa orizzontale.
FIDUCIA E LAVORO ORIZZONTALE
Con Genki Alimentos, lavorano con micro, piccoli e medi produttori biologici certificati della regione. "Ci sono voluti quasi due anni per ottenere la certificazione di alimenti biologici, ho dovuto incontrare Anvisa a Brasilia per ottenere questo riconoscimento. Ma è servito, siamo stati una delle prime aziende nello Stato di Rio de Janeiro a ottenere questo certificato", ricorda l'imprenditore.
Oggi l'azienda lavora con attrezzature di alta gamma che ottimizzano la produzione di piatti pronti surgelati e la preparazione di cestini freschi. Oltre alla tecnologia di preparazione, l'esperienza di Genki risiede nelle relazioni interpersonali: dopo tutto, ha dovuto costruire un rapporto di fiducia con molti produttori che in precedenza erano sfruttati da altre aziende.
"Al primo incontro ho detto loro che avremmo dimostrato nella pratica che non li avremmo sfruttati. E così abbiamo fatto. Abbiamo dimostrato di avere un modo diverso di lavorare e la fiducia è arrivata con il tempo. Abbiamo un'associazione strutturata che gira per tutto lo stato di Rio de Janeiro con piccoli produttori che lottano con la difficoltà della commercializzazione".
Questa relazione orizzontale raggiunge i loro clienti. Nelle fiere in cui lavorano, la gente chiede persino quale sia la tecnica di vendita che usano per catturare i clienti alla fiera del biologico. "Guardiamo le persone come pari, cerchiamo di capire di cosa hanno bisogno e lo offriamo loro. Una parola buona e ben indirizzata: questo genera relazioni e si riflette sui nostri risultati".
Ne è un esempio il bellissimo rapporto che hanno instaurato con il primo cliente di Genki Alimentos nello Stato, un uomo con una moglie malata di cancro a casa che richiedeva una dieta il più possibile sana. A causa della mancanza di certificazione, la famiglia aveva grandi difficoltà a fidarsi che il cibo fosse effettivamente biologico. Con il tempo, il cliente non solo si è fidelizzato, ma ha riconosciuto che mangiare sano era diventata una sorta di "dipendenza". Il cancro della moglie si è stabilizzato e il legame con la famiglia è continuato fino ad oggi, con i figli della coppia che sono diventati clienti.
"Non è una semplice vendita, è creazione di fiducia. È il frutto non solo del lavoro, ma anche dell'amore. È una grande energia positiva quella che generiamo e tutto contribuisce a un bene più grande per tutti".
In questo senso, Fabio e Irene realizzano nella pratica il loro legame con la cultura dell'Economia di Comunione. Si rendono conto che la costruzione di un mondo più giusto, rigenerativo e fraterno inizia con le loro azioni in ogni fase del lavoro, con ogni piccolo produttore, con ogni contatto con il cliente. È questo che li motiva.
Genki Alimentos (o Fabio e Irene) è un'azienda membro dell'Associazione Nazionale per l'Economia di Comunione (Anpecom) e pertanto contribuisce attivamente al mantenimento dell'Anpecom e delle sue iniziative in Brasile.
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