buenas prácticas

Agradecimiento de Empanadas Hilda (gastronomía argentina)

Reproducimos el bello testimonio y el agradecimiento a todos los socios de la AIPEC de dos pequeños empresarios de Pinerolo (Turín)

Publicado en Aipec.it el 05/08/2015

Queridos socios de la AIPEC: buenos días.

Empanadas Hilda ridSomos H. y M. una familia de argentinos inmigrantes en Italia. Llegamos en 2001. Tenemos cuatro hijos: dos van a la universidad, el tercero, G. tiene un título de formación profesional en gastronomía y el más pequeño está en el instituto. En el año 2011 decidimos iniciar nuestra propia aventura empresarial: crear una gastronomía típica argentina, como decimos nosotros "con cuerpo italiano y corazón argentino".  Italia pasaba por un momento difícil, hasta tal punto que muchos de nuestros amigos nos dijeron que estábamos locos. Los motivos para tomar esta iniciativa eran aumentar los ingresos del grupo familiar y al mismo tiempo que G. tuviera una oportunidad de futuro y H. tuviera trabajo.

Después de un año de actividad, el padre, M. por desgracia perdió su trabajo. Así Empanadas Hilda se convirtió en el principal soporte económico de la familia. Después de dos años de laboriosa actividad se nos planteó la urgente necesidad de realizar una nueva inversión en nuestra pequeña empresa: comprar un furgón y un remolque para seguir trabajando.

Lógicamente llamamos a la puerta de los bancos y de nuestra asociación (pertenecemos a CNA y colaboramos con Coldiretti) pero nadie podía ayudarnos porque nuestra actividad no garantizaba la devolución del préstamo. Nos sentimos muy mal, frustrados. Hasta entonces utilizábamos un vehículo prestado por un amigo, pero él también necesitaba su furgón para trabajar y ya no podía prestarnos más el vehículo.

M., hablando de su situación con un amigo, recibió un coEmpanadas Hilda 02 ridnsejo: llamar a una persona de la AIPEC (Asociación Italiana de Empresarios por una Economía de Comunión, ndr). Así lo hicimos y recibimos la visita de dos socios de la AIPEC, que inmediatamente se convirtieron en amigos, a los que contamos esta situación. En aquel momento pudimos palpar una vez más lo que significa la solidaridad con el prójimo. Al poco tiempo uno de ellos nos ofreció un préstamo con la única garantía de nuestra palabra y el compromiso de devolver el préstamo en cuotas establecidas por nosotros mismos. Para nosotros ha sido una bocanada de oxígeno, no sólo desde el punto de vista material sino también espiritual. En un mundo donde prevalecen el materialismo y la explotación, existen personas que tienen confianza.

Para nosotros es una lección: nos enseña a dar sin pedir nada a cambio. No es fácil cambiar la mentalidad pero si logramos transformarnos siguiendo el concepto de la cultura del dar y del amor al prójimo tendremos una esperanza para este mundo y para el futuro de nuestros hijos.

Os damos las gracias por habernos dado la posibilidad de contar nuestra historia.

Un fuerte abrazo,

Empanadas Hilda - Via Bignone 13/A, 10064 Pinerolo (TO)
Página web: www.empanadashilda.com
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